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Paseando por el Sobrarbe

06 miércoles May 2015

Posted by Sollastre in VIAJES

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Aragón, Huesca

Pocas ocasiones disfruta más el paseante que aquellas que le llevan a descubrir algún rincón en España inédito aún para él en el que poder disfrutar de sus paisajes y gentes; de sus costumbres y  tradiciones; de su gastronomía, su lenguaje, sus historias…

Esta semana ha tenido la fortuna de visitar y pasear por el Sobrarbe, comarca pirenaica del alto Aragón, de tierras tan hermosas como duras, que alberga en su interior el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, y en el silencio de cuyas cumbres uno tiene la sensación -y no solamente en sentido metafórico- de estar tocando el cielo.

Dejamos hoy el DRAE en su plúteo para pasear por cinco palabras de estos lares que tuvimos la suerte de conocer con Cebo y Toño, magníficos guías y autor este último además de dos libros de historias sobre la zona: Relatos de un montañés y Bajo la luna.

tasca.- Prado de alta montaña -por encima del nivel de presencia de arbolado- con hierba baja, densa y fuerte que sirve de pasto para el ganado trashumante que sube en primavera para pasar el verano en estas zonas, denominadas estivas. Pueden encontrarse también en zonas más bajas, consecuencia de incendios o de la desforestación.

cadiera.- Bancos que se situaban normalmente a los lados del hogar o el fuego de la cocina. Con cabida para dos o tres personas cada uno, solían tener una mesa desplegable entre los dos asientos para poder comer o dejar cosas. Era ese lugar en el que por las noches, mientras se miraba al fuego, se narraban historias y cuentos

pleta.- Lugar al aire libre donde se recoge el ganado para pernoctar o sestear. Se conoce también por las variantes pletil, plleta o pieta. Procedente del latín plīcīta ‘tejido’ ‘reunión’, tiene conexión con el catalán pleta y el gascón pleto. Es corriente utilizar también la voz mallata, que parece emparentada con majada.

baqueras.- O bagueras, según la localidad, es el nombre que reciben las riendas para dirigir la yunta de mulas. Corominas lo considera un derivado de baga, voz regional aragonesa procedente de la acepción ‘lazada’ y esta a su vez de ‘argolla de metal por la que se pasa una barra o falleba’, del latín tardío baca ‘eslabón (de una cadena).

recau.- Plato tradicional de la zona, variante del cocido, incluye patatas, judías secas y carne de cerdo, entre otros ingredientes, admitiendo a su vez distintas combinaciones de legumbres y verduras. El cocinero aragonés Teodoro Bardají es el que dio a conocer en 1922  públicamente esta receta, asociándola a su pueblo: ‘Recao de Binéfar’.

La cita de hoy

“¡Invoco tu nombre, país del Sobrarbe!

¡Arriba, que hay que despertar!”

Himno de Sobrarbe

El  reto de la semana

¿Con qué habremos brindado, como habría hecho cualquier sobrarbense, al terminar nuestro paseo de hoy?

Un paseo por la Aljafería

06 miércoles Ago 2014

Posted by Sollastre in MONUMENTOS, VIAJES

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Aragón, grutesco, jácena, macsura, mocárabe, mudéjar, Zaragoza

A pesar de contar en ella con un ejemplar de ‘De bene disponenda bibliotheca’, escrito en 1631 por el ingenioso bibliólogo Francisco de Araoz, no sigue el paseante en la suya un orden preciso y es la memoria visual la que le guía a la hora de localizar un libro.

Y esa falta de sistema clasificatorio hace que de vez en cuando, mientras busca otro, dé con alguno que tenía olvidado, o que le trae a la memoria buenos recuerdos. Es lo que le ocurrió esta semana con una guía dedicada a la sede de las Cortes de Aragón, el hermoso palacio de la Aljafería, que visitara en el ‘paseo zaragozano’.

Aprovechemos esta casualidad –aunque el paseante ya reconoció no creer mucho en ellas– para rememorar aquel viaje–y en especial a las encantadoras Marta y Ana Belén– paseando hoy por cinco vocablos relacionados con este monumento.

mocárabe.- Decoración peculiar de la arquitectura musulmana, compuesta por prismas, yuxtapuestos y dirigidos hacia abajo. Se usa como adorno de bóvedas, cornisas, etc. Procede del término ‘almocárabe’ –o ‘almocarbe’-, que a su vez lo hace del árabe hispano almuqárbas  ‘construido como bóveda de estalactitas’.

grutesco.- Del italiano grottesco, derivado de grotta ‘gruta’, se llama así en arquitectura y pintura al adorno caprichoso, típico del Renacimiento, formado por objetos, personajes o bichos quiméricos mezclados con follaje y elementos quiméricos. En España se convirtieron en el elemento decorativo principal del estilo plateresco.

macsura- Procedente del árabe clásico maqṣūrah ‘ [zona] acotada’, en una mezquita es un espacio reservado –generalmente cercado o protegido- para que allí rece el califa, sus dignatarios o el imam en las oraciones públicas . Se encuentra entre el ‘mihrab’ –el nicho u hornacina que señala el lugar adonde han de mirar los que oran- y los fieles.

jácena.- Derivada del catalán jàssena o jàssera y este del árabe hispánico ğásr ‘puente de madera’, ‘viga’, es otro término para designar en arquitectura a la viga maestra, es decir, la que, tendida sobre pilares o columnas, sirve para sostener las cabezas de otros maderos también horizontales, así como para sustentar cuerpos superiores del edificio.

mudéjar.- El musulmán a quien se permitía, a cambio de un tributo, seguir viviendo entre los vencedores cristianos sin cambiar de religión. Es también un estilo artístico que floreció –principalmente en arquitectura, cerámica y carpintería- en España entre los siglos XIII y XVI, caracterizado por la simbiosis de elementos cristianos y árabes.

La cita de hoy

“…porque Aragón mismo estaba presente en todos sus muros, en sus arcos y en sus sombras. Nuestra historia, en efecto, se ha desarrollado alrededor y dentro de este ‘palacio de la alegría’ y ‘casa del regocijo’ como la llamó el viejo poeta. La historia que nos honra y la que, como todo pueblo, puede avergonzarnos. La histórica y la de ficción. El mito y la realidad.”

Antonio Embid Irujo

 

El reto de la semana

¿Qué tipo de poeta medieval –que da nombre a una ópera cuya inspiración última se encontraría en el palacio- no habría sido raro que amenizara nuestro paseo de hoy?

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